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Cicero, Giuseppe | Spinello, Stella [et al.]. | Scacco, Antonio

Individuazione di parametri chimico-fisici, nutrizionali e sensoriali per l'indicazione geografica protetta Carota novella di Ispica

2008 - Firenze University Press

P. [1-6] [6]

Forma parte de

Secondo Convegno nazionale della Società italiana di scienze sensoriali : atti dei lavori, Milano, 30 giugno-1 luglio 2008. - ( Proceedings e report ; 47)