Chapter PDF (0.14 Mb)
Compatible only with Adobe Acrobat Reader (read more)
Cicero, Giuseppe | Spinello, Stella [et al.]. | Scacco, Antonio

Individuazione di parametri chimico-fisici, nutrizionali e sensoriali per l'indicazione geografica protetta Carota novella di Ispica

2008 - Firenze University Press

P. [1-6] [6]

Is part of

Secondo Convegno nazionale della Società italiana di scienze sensoriali : atti dei lavori, Milano, 30 giugno-1 luglio 2008. - ( Proceedings e report ; 47)