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Cravero, Maria Carla | Bonello, Federica [et al.]. | Del Carmen Pazo Alvarez, Maria

Influenza dell'esperienza dell'assaggiatore sulla valutazione edonistica dei vini

2008 - Firenze University Press

P. [1-6] [6]

Forma parte de

Secondo Convegno nazionale della Società italiana di scienze sensoriali : atti dei lavori, Milano, 30 giugno-1 luglio 2008. - ( Proceedings e report ; 47)