2008 - Firenze University Press
Capítulo PDF (0,07 Mb)
Compatible solo con Adobe Acrobat Reader (leer más)
Confronto tra test sensoriale e tecniche di visione artificiale per la valutazione delle caratteristiche cromatiche di campioni di pesto alla genovese
P. [1-6] [6]
-
Capítulos del mismo volumen (disponibles individualmente)
-
Información