2013 - Polistampa
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Innovazione nei processi di trasformazione, conservazione e packaging di prodotti vegetali destinati all'industria alimentare
P. 55-74
Fa parte di
Georgofili : quaderni : VII, 2013-
Articoli dello stesso fascicolo (disponibili singolarmente)
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Informazioni
Codice DOI: 10.1400/223281
ISSN: 2035-7168