PDF a Articolo Focacci, Antonio | Barbiroli, Giancarlo From goods to multifunctional goods: measurement problems relating to certain functional properties 2000 - CLUEB Fa parte di Journal of commodity science, technology and quality : rivista di merceologia, tecnologia e qualità. JAN./MAR., 2000 Opzioni d'uso Download Copia/incolla Stampa Download | Copia/incolla | Stampa EUR 15,50 Iva esclusa Acquista
PDF a Articolo Barbiroli, Giancarlo | Mazzaracchio, Palmira The Measurement of non Traditional Properties of Foodstuffs in their Quality Evaluation and Standardisation 1999 - CLUEB Fa parte di Journal of commodity science, technology and quality : rivista di merceologia, tecnologia e qualità. JUL./SEP., 1999 Opzioni d'uso Download Copia/incolla Stampa Download | Copia/incolla | Stampa EUR 15,00 Iva esclusa Acquista
PDF a Articolo Fiorini, Maurizio | Pifferi, Pier Giorgio | Barbiroli, Giancarlo Effect of pH and Temperature Changes on the Colour of Anthocyanins 1999 - CLUEB Fa parte di Journal of commodity science, technology and quality : rivista di merceologia, tecnologia e qualità. JAN./MAR., 1999 Opzioni d'uso Download Copia/incolla Stampa Download | Copia/incolla | Stampa EUR 11,00 Iva esclusa Acquista