Caremoli, Filippo | Bassoli, Angela | Borgonovo, Gigliola | Torri, Luisa | Morini, Gabriella Do you like it bitter? : a preliminary study on food preferences for bitter taste in a young population 2015 - Ledizioni Opciones de uso Download Copia/pega Impresión Download | Copia/pega | Impresión EUR 6,00 IVA excluido Comprar PDF c Capítulo
Laureati, Monica | Bassoli, Angela | Pagliarini, Ella I dolcificanti isovanillici come additivi in formulazioni alimentari 2008 - Firenze University Press Forma parte de Secondo Convegno nazionale della Società italiana di scienze sensoriali : atti dei lavori, Milano, 30 giugno-1 luglio 2008. - ( Proceedings e report ; 47) Descarga Visualiza PDF c Capítulo
Bassoli, Angela | Caimi, Sara [et al.]. | Borgonovo, Gigliola Taste Guided Analysis of Traditional Food : Identification of Bitter Principles in Cultivated and Wild lampascione 2008 - Firenze University Press Forma parte de Secondo Convegno nazionale della Società italiana di scienze sensoriali : atti dei lavori, Milano, 30 giugno-1 luglio 2008. - ( Proceedings e report ; 47) Descarga Visualiza PDF c Capítulo
Bassoli, Angela | Borgonovo, Gigliola [et al.]. | Pagliarini, Ella I sapori coreani spiegati agli italiani : un esperimento di pranzo didattico sui concetti di umami e kokumi 2008 - Firenze University Press Forma parte de Secondo Convegno nazionale della Società italiana di scienze sensoriali : atti dei lavori, Milano, 30 giugno-1 luglio 2008. - ( Proceedings e report ; 47) Descarga Visualiza PDF c Capítulo
