PDF c Capitolo Caremoli, Filippo | Bassoli, Angela | Borgonovo, Gigliola | Torri, Luisa | Morini, Gabriella Do you like it bitter? : a preliminary study on food preferences for bitter taste in a young population 2015 - Ledizioni Opzioni d'uso Download Copia/incolla Stampa Download | Copia/incolla | Stampa EUR 6,00 Iva esclusa Acquista
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PDF c Capitolo Laureati, Monica | Bassoli, Angela | Pagliarini, Ella I dolcificanti isovanillici come additivi in formulazioni alimentari 2008 - Firenze University Press Fa parte di Secondo Convegno nazionale della Società italiana di scienze sensoriali : atti dei lavori, Milano, 30 giugno-1 luglio 2008. - ( Proceedings e report ; 47)
PDF c Capitolo Bassoli, Angela | Caimi, Sara [et al.]. | Borgonovo, Gigliola Taste Guided Analysis of Traditional Food : Identification of Bitter Principles in Cultivated and Wild lampascione 2008 - Firenze University Press Fa parte di Secondo Convegno nazionale della Società italiana di scienze sensoriali : atti dei lavori, Milano, 30 giugno-1 luglio 2008. - ( Proceedings e report ; 47)