Taddei, Andrea Saluto del Sindaco di Buggiano 2016 - Polistampa P. 9-10 Is part of Atti del Convegno Erbe, carni e pesce : l'alimentazione nella Valdinievole medievale e moderna : Buggiano Castello, 30 maggio 2015. - ( Buggiano e la Valdinievole. Studi e ricerche ; Nuova serie, 14) Workspace Quote Chapters from the same volume (available individually) Saluto del Presidente dell'Ass. Culturale Buggiano Castello Saluto del Sindaco di Buggiano La cultura del pane, del vino e dell'olio : qualche parola di saluto Dalla terra alla tavola nella Valdinievole medievale Cibo e paesaggio : prodotti alimentari e commercio nella Valdinievole moderna I cibi del bosco e della palude : prodotti alimentari delle Cerbaie e del Padule di Fucecchio tra Medioevo ed età moderna Olio e vino in Valdinievole in età medievale : alcuni spunti per una ricerca tutta da fare Con molto scialo di rinfreschi e paste : cibo delle feste e cibo quotidiano nel monastero di S. Marta di Borgo a Buggiano (sec. XVII-XVIII) Non si fa festa che non si distenda la tovaglia : il cibo della festa e delle tradizioni in Valdinievole Bioarcheologia e storia dell'alimentazione nella Valdinievole medievale e moderna : dagli archivi biologici alle indagini sugli isotopi stabili Conclusioni Appendice : presentazione degli Atti del convegno Ugolino da Montecatini : l'eccellenza della medicina termale nella Valdinievole tardo medievale : Buggiano Castello, 31 maggio 2014 Information DOI: 10.1400/243127 Permalink: http://digital.casalini.it/10.1400/243127