Límpido y potente como un estruendo : el mezcal potosino comopatrimonio industrial y alimentario

P. 33-71

• Capitoli dello stesso volume (disponibili singolarmente)

  • En la mesa, en la fiesta o en el ritual : horizontes analíticos de las bebidasy su patrimonio industrial : estudio introductorio
    Ottieni capitolo
  • Límpido y potente como un estruendo : el mezcal potosino comopatrimonio industrial y alimentario
  • De la Compañía Textil Hércules a la Cervecera Hércules : recuento de un cambio en la utilización del espacio industrial
    Ottieni capitolo
  • Patrimonio industrial cervecero de Mexicali, Baja California. Sociabilidades y valores intangibles en la frontera México-Estados Unidos
    Ottieni capitolo
  • Libaciones, clases trabajadoras y patrimonio industrial : sociabilidades en los espacios de consumo público de bebidas alcohólicas
    Ottieni capitolo
  • Articulación entre procesos artesanales e industriales : la producción de vino artesanal en Parras, Coahuila
    Ottieni capitolo
  • Análisis del espacio arquitectónico-productivo en la industria vitivinícola del Valle de Guadalupe, en Baja California
    Ottieni capitolo
  • Patrimonio industrial cafetalero de Chiapas : la ex finca Santo Domingo
    Ottieni capitolo

  Mostra altro
• Informazioni

  ISBN: 9786072629332

  Permalink: https://digital.casalini.it/6062780