En la mesa, en la fiesta o en el ritual : horizontes analíticos de las bebidasy su patrimonio industrial : estudio introductorio

P. 9-31

• Capitoli dello stesso volume (disponibili singolarmente)

  • En la mesa, en la fiesta o en el ritual : horizontes analíticos de las bebidasy su patrimonio industrial : estudio introductorio
  • Límpido y potente como un estruendo : el mezcal potosino comopatrimonio industrial y alimentario
    Ottieni capitolo
  • De la Compañía Textil Hércules a la Cervecera Hércules : recuento de un cambio en la utilización del espacio industrial
    Ottieni capitolo
  • Patrimonio industrial cervecero de Mexicali, Baja California. Sociabilidades y valores intangibles en la frontera México-Estados Unidos
    Ottieni capitolo
  • Libaciones, clases trabajadoras y patrimonio industrial : sociabilidades en los espacios de consumo público de bebidas alcohólicas
    Ottieni capitolo
  • Articulación entre procesos artesanales e industriales : la producción de vino artesanal en Parras, Coahuila
    Ottieni capitolo
  • Análisis del espacio arquitectónico-productivo en la industria vitivinícola del Valle de Guadalupe, en Baja California
    Ottieni capitolo
  • Patrimonio industrial cafetalero de Chiapas : la ex finca Santo Domingo
    Ottieni capitolo

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• Informazioni

  ISBN: 9786072629332

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