Brevi note 2021 - Istituto italiano di preistoria e protostoria P. 850-1013 Fa parte di Preistoria del cibo : l'alimentazione nella preistoria e nella protostoria. - ( Studi di preistoria e protostoria ; 6) Capitoli dello stesso volume (disponibili singolarmente) Come si è evoluta la dieta nell'età dei metalli? : il contributo degli isotopi stabili nello studio dell'alimentazione Ottieni capitolo Uomo e ambiente, alimentazione e salute : dalla ricostruzione della dieta preistorica ad una considerazione sulle attuali abitudini alimentari Ottieni capitolo Frammenti di ecologia neolitica: i dati isotopici della Grotta Rifugio (Oliena, Sardegna orientale) Ottieni capitolo Ossa e denti : archivio biologico per la determinazione dei regimi alimentari : il caso studio del gruppo umano eneolitico di Grotta del Leone Ottieni capitolo Pastori semi-nomadi e Agricoltori sedentari : diete a confronto dai livelli del Bronzo Antico (inizi III millennio a.C.) nel sito di Arslantepe (Turchia) Ottieni capitolo Gli isotopi stabili e la ricostruzione delle economie di sussistenza delle popolazioni della Pianura Padana dal Neolitico al Bronzo Antico Ottieni capitolo Osservazioni sull'alimentazione della comunità preistorica di contrada Scintilia di Favara (AG) sulla base di analisi isotopiche Ottieni capitolo Paleodieta e malnutrizione della comunità di Grotta della Monaca (Calabria) durante l'età del Bronzo : analisi e studio degli indicatori dentari e scheletrici Ottieni capitolo Analisi contestuale di alimentazione e salute nel Lazio nella I età del Ferro (II periodo laziale ca. – X-IX sec. a.C.) Ottieni capitolo Gli ambienti, la caccia e lo sfruttamento delle parti scheletriche nel Paleolitico medio e superiore del Sud Italia Ottieni capitolo Caccia e alimentazione dal Paleolitico medio al Mesolitico nell'Italia Nord-orientale Ottieni capitolo Metodologie per la ricostruzione dell'alimentazione nel Paleolitico : il caso studio di Grotta Paglicci (Rignano Garganico-FG) Ottieni capitolo Strategie di sussistenza nel Paleolitico inferiore a La Polledrara di Cecanibbio (Roma) : lo sfruttamento di una carcassa di Palaeoloxodon antiquus Ottieni capitolo Quale fauna per quale industria : approvvigionamento alimentare e variabilità tecno-economica tra Paleolitico medio recente e Paleolitico superiore antico in Liguria Ottieni capitolo La caccia al camoscio nell'Epigravettiano della penisola italiana : cattura e sfruttamento Ottieni capitolo Pesca, caccia e raccolta nel sito sauveterriano di Galgenbühel/Dos de la Forca (Salorno, Bolzano) Ottieni capitolo L'origine della caccia agli uccelli nella penisola italiana Ottieni capitolo Gestire le risorse ambientali a fini alimentari. La complessità ligure (VII-III millennio cal BC) Ottieni capitolo Le Prealpi varesine e l'alimentazione durante la Preistoria Ottieni capitolo Cambiamenti agricoli alla base delle origini delle terramare? : concetti teorici e confronti europei per una problematizzazione del dibattito Ottieni capitolo La sussistenza nell'età del Bronzo in Italia settentrionale : archeologia sperimentale e analisi dei contesti di abitato come casi studio per un calcolo demografico Ottieni capitolo Il caso di studio di S. Giovanni a Massimeno (TN) : analisi archeobotaniche e geoarcheologiche per la ricostruzione paleoambientale e l'interpretazione di attività legate alla produzione e trasformazione del cibo Ottieni capitolo Alimentazione e demografia nelle società pre-protostoriche con economia produttiva dell'Italia centro-meridionale Ottieni capitolo I campi fossili di Gricignano d'Aversa U.S. Navy : sfruttamento e impatto umano in Pianura Campana nel Bronzo Antico Ottieni capitolo L'impatto delle attività di pesca nella codificazione delle attività di navigazione Ottieni capitolo Indagini archeoambientali in siti neolitici ed eneolitici calabresi (Piano di Cecita e Campo San Lorenzo sul Lago Cecita e Corazzo di Soverito): primi dati sulla ricostruzione dell'ambiente, dell'economia e della dieta alimentare Ottieni capitolo Ambiente e biodiversità nella piana campana : modalità di sfruttamento delle risorse vegetali in una comunità del Bronzo Antico : il villaggio del Bronzo Antico di Afragola Ottieni capitolo Piante alimentari dal villaggio della media età del Bronzo di Gonfienti Scalo Merci (PO) Ottieni capitolo Adattamento e resilienza in ambiente insulare : il caso studio delle isole Eolie Ottieni capitolo L'alimentazione nella preistoria tra l'Etna e la Piana di Catania Ottieni capitolo L'impatto di un ambiente umido nella paleoeconomia e nella paleonutrizione tra il Neolitico e l'Eneolitico : nuovi contributi dalla Sardegna Ottieni capitolo Controllo del territorio e sfruttamento delle risorse ambientali tra il Bronzo Medio ed il Bronzo Finale nell'area di Mogoro (Sardegna centro-occidentale) Ottieni capitolo Attività economiche e sfruttamento delle risorse nell'insediamento nuragico di Sa Osa-Cabras (OR) Ottieni capitolo Soluzioni organizzative alla scarsità delle risorse : uno studio geostatisticosulla Sardegna nuragica Ottieni capitolo Le più antiche evidenze di elaborazione di alimenti vegetali nel Paleolitico Ottieni capitolo Food in prehistory of Northern Italy: case studies and investigation methods Ottieni capitolo Coltivare, conservare, condividere : aspetti economici e sociali della coltivazione dei cereali nel Neolitico antico : i dati archeologici e archeobotanici del sito di Portonovo (Ancona) Ottieni capitolo Alimentazione e strategie di sussistenza in un contesto della tarda Età del Bronzo dell'Italia settentrionale : le analisi archeobotaniche del pozzetto US 317 e di altri contesti a Fondo Paviani (VR) Ottieni capitolo Il Pane nella Sardegna Nuragica Ottieni capitolo Carne, latte e derivati : gli animali come fonte di cibo nell'età del Bronzo italiana Ottieni capitolo Trattamento e conservazione degli alimenti durante la preistoria recente nell'Italia centro-meridionale Ottieni capitolo I focolari a ciottoli combusti del sito neolitico di S. Andrea a Travo (PC) Ottieni capitolo Strutture di combustione nei siti del Bronzo antico e medio dell'Emilia Romagna Ottieni capitolo Strutture di stoccaggio interrate e aeree tra Neolitico ed Eneolitico in Emilia occidentale Ottieni capitolo Preparazione e consumo del cibo nell'insediamento dell'età del Bronzo della Rocca di Oratino Ottieni capitolo Strutture e oggetti per la preparazione del cibo nell'abitato dell'età del Bronzo di Mursia, Pantelleria (TP) Ottieni capitolo Analisi funzionale del repertorio vascolare nuragico : forme per la preparazione di cibi e bevande Ottieni capitolo Colatoi, bollitoi e altri accessori fittili per la lavorazione del latte : possibili interpretazioni e relative implicazioni socioeconomiche e culturali Ottieni capitolo Recipienti ceramici per il consumo di sostanze liquide nell'abitato dell'età del Bronzo di Mursia, Pantelleria (TP) Ottieni capitolo Analisi delle tracce e interpretazione funzionale : l'utilizzo dei contenitori ceramici di Tor Pagnotta e Osteria del Curato-Via Cinquefrondi per la trasformazione del cibo Ottieni capitolo L'uso dei frutti di piante arboree e l'arboricoltura in Puglia durante l'età del Bronzo Ottieni capitolo La diffusione della viticoltura nell'età del bronzo in Italia Ottieni capitolo La vite e il vino nella Sardegna nuragica : analisi biochimiche nel nuraghe Arrubiu di Orroli Ottieni capitolo Lo sviluppo delle bevande fermentate nella preistoria e protostoria della Cisalpina, sulla base dei dati archeologici e linguistici Ottieni capitolo Il pozzo/silos del nuraghe San Marco di Genuri (VS) Ottieni capitolo Il Sale : record archeologico, produzione e manipolazione Ottieni capitolo Il sale nel Caput Adriae (Adriatico nord-orientale) : dati, ipotesi, prospettive di approfondimento Ottieni capitolo Terzo Ramo del Timavo (Duino-TS) : santuario o sito per “l'industria alimentare”? Ottieni capitolo I materiali dello strato F della necropoli di Chiavari : indizi dello sfruttamento delle risorse marine nel Bronzo Finale in Liguria Ottieni capitolo Siti industriali del litorale marino del Golfo di Follonica tra il Bronzo finale e il primo Ferro Ottieni capitolo Duna Feniglia (Orbetello (GR) : un insediamento villanoviano per la probabile produzione del sale Ottieni capitolo Du silo à la tombe : les fonctions alternatives des fosses du Néolithique chasséen de la vallée du Rhône (France) Ottieni capitolo Il cibo come atto rituale: condivisione, offerta, sacrificio : uno sguardo sull'eneolitico italiano Ottieni capitolo Cibo sacro : ritualità nella Grotta dei Cocci di Narni (TR), i livelli con ceramica a fasce brune del Neolitico antico Ottieni capitolo Il cibo e gli antenati : agricoltura e sfera simbolica nel Neolitico padano Ottieni capitolo Alcune testimonianze di offerte vegetali e animali in contesti funerari e depositi cultuali di grotta nella preistoria italiana Ottieni capitolo Inebriarsi per l'aldilà : bevande alcoliche nelle necropoli di facies Rinaldone e Gaudo dell'area romana Ottieni capitolo Sul consumo sociale del cibo nelle comunità protostoriche dell'Italia peninsulare e dell'area siciliano-eoliana Ottieni capitolo Modi, mode e conseguenze sociali della produzione vascolare per il consumo alimentare : riflessioni preliminari sui rinvenimenti ceramici nel territorio urbano e periurbano di Caltanissetta tra l'Eneolitico Tardo e il Bronzo Antico Ottieni capitolo Cibo e bevande nella sfera funeraria dell'età del Bronzo: rito e simbolismo nelle tombe a camera di Murgia Timone (Matera) Ottieni capitolo Spunti per una ricostruzione dei modi del bere e del mangiare nelle comunità protostoriche dell'Italia meridionale ionica e tirrenica Ottieni capitolo From harvest to ‘feast' : conservazione e consumo degli alimenti come attività sociali a Coppa Nevigata Ottieni capitolo Ritualità e cibo nell''Area Cultuale' di Roca : le analisi chimiche dei residui organici Ottieni capitolo Le offerte vegetali a Roca tra pratiche rituali e riferimenti simbolici Ottieni capitolo Pasti rituali nei santuari “nuragici” : gli ambienti di servizio del santuario di Abini-Teti Ottieni capitolo Rituali legati al cibo e alle bevande a Sorgenti della Nova e nella valle del fiume Fiora Ottieni capitolo La rappresentazione simbolica del banchetto all'interno della tomba durante il villanoviano in area padana : i casi di Bologna e Verucchio Ottieni capitolo The use of birds in funerary practices : the example of the tomb n. 2 in the Forum of Caesar (Rome-Italy) Ottieni capitolo Riti di commensalità e cultura materiale nelle società della prima età del Ferro in Italia medio-tirrenica Ottieni capitolo Le libagioni di gruppo dei Latini settentrionali Ottieni capitolo Cibi e bevande nelle sepolture ateniesi della prima Età del Ferro Ottieni capitolo Brevi note Informazioni ISBN: 9788860450883 Permalink: http://digital.casalini.it/5329148