Nespresso! What else? : appunti sulla storia migratoria della cucina italiana negli USA.

P. 119-128

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  • Essere friulani nelle Americhe
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  • El impacto del Nuevo Mundo en los fogones españoles
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  • Il cibo nelle Relations di Marie de l'Incarnation
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  • Nespresso! What else? : appunti sulla storia migratoria della cucina italiana negli USA.
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  • Se il crogiuolo diventa un tegame
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  • Il ricettario e la costruzione americana
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  • Espaguetis, ravioles y la rueda de tereré
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  • Tradiciones culinarias criollas como herencia de la emigración
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  • Sapori meticci in Messico : elementi gastronomici nella comunità veneta di Chipilo
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  • Entre cocinas anda el juego : escritores/as mexicanos/as al fogón
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  • El manjar como adjetivo : Márquez y el preludio de lo real maravilloso en la prensa
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  • Mangiare la foglia : metafore del cibo nella letteratura femminile d'emigrazione
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  • Nutrire… il ricordo
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  • Alimenti e bevande, metafore identitarie e solidali nell'opera di Mauricio Rosencof
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  • La lingua dell'emigrante : paradigma identitario e metafora del pensare, con alcune note sulla poesia in veneto nel Rio Grande do Sul.
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  • Palabras en la boca
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  Codice DOI: 10.1400/197599

  ISSN: 1973-9370

  Permalink: https://digital.casalini.it/10.1400/197599