2002 - CLUEB
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Fra tutti i gusti il più soave... : per una storia dello zucchero e del miele in Italia
ix, 277 p. : ill.
Includes bibliographical references.
Collected essays, partly already publ.
On cover: Provincia di Bologna, Istituzione Villa Smeraldi, Museo della civiltà contadina.
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Capitoli dello stesso volume (disponibili singolarmente)
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Informazioni
ISBN: 8849119011
MATERIE
SOGGETTI
- Sugar trade -- Italy -- History
- Honey trade -- Italy -- History