Vrhovsek, U. | Perenzoni, D. | Arapitsas, P. | Mattivi, F. L'analisi metabolomica descrive come cambia la composizione del vino durante la micro-ossigenazione, sotto l'effetto combinato di ossigeno e ferro 2012 - Firenze University Press Fa parte di Ricerca applicata ai vini di qualità Opzioni d'uso Download Copia/incolla Stampa Download | Copia/incolla | Stampa EUR 10,00 Iva esclusa Acquista PDF c Capitolo
