Qual è il territorio dei prodotti tipici? Riflessioni critiche sulla patrimonializzazione del cibo

67-78 p.

• Articles du même numéro (disponibles individuellement)

  • Oltre il limite : la democrazia sotto assedio
    Obtenir l'article
  • Dal Monte Nebo alla tensione desiderante verso la Terra lontana
    Obtenir l'article
  • Dai Giochi Olimpici del 1960 alla candidatura di Roma per i Giochi Olimpici e Paralimpici 2024 : critiche e contestazioni
    Obtenir l'article
  • Cibo e società. Introduzione
    Obtenir l'article
  • La food citizenship : dal diritto alla responsabilità
    Obtenir l'article
  • Qual è il territorio dei prodotti tipici? Riflessioni critiche sulla patrimonializzazione del cibo
  • Qualche riflessione (preoccupata) sui referendum di giugno
    Obtenir l'article
  • Schede e recensioni
    Obtenir l'article

  Afficher plus
• Informations

  Code DOI : 10.19272/202501202006

  ISSN: 1972-5914

  Permalink: http://digital.casalini.it/10.19272/202501202006