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Giacometti, Claudia

Il ciclo della barbabietola da zucchero : dalla preparazione del terreno alla consegna allo Zuccherificio

2002 - CLUEB

P. [1-22] [22]

Forma parte de

Fra tutti i gusti il più soave... : per una storia dello zucchero e del miele in Italia. - ( Biblioteca di storia agraria medievale ; 20)