Escudero Domínguez, Luis Javier Anexo : los rostros de una industria 2013 - Editorial de la Universidad de Cantabria
Escudero Domínguez, Luis Javier Anexo : los rostros de una industria 2013 - Editorial de la Universidad de Cantabria 250-266 p. Is part of Acciughe salate alla vera carne : historia de los salazoneros italianos en Cantabria Chapters from the same volume (available individually) Saludos Get chapter Agradecimientos Get chapter Introducción Get chapter Consideraciones generales de la situación del sector hasta la llegada de los italianos Get chapter Salazón de anchoa y la irrupción de los italianos : primeras referencias Get chapter La paulatina llegada de comisionistas del norte de Italia (1888-1894) : características de los primeros asentamientos Get chapter El periodo de entre-siglos (1895-1905) : expansión de las sociedades y llegada de los primeros sicilianos de forma independiente Get chapter Los años de la primera expansión : la emancipación y arribada de los sicilianos y la elaboración de un nuevo producto : el filete de anchoa (1906-1919) Get chapter La época dorada de los italianos en aquellos convulsos años (1919-1936) Get chapter El periodo belicista : crisis y estancamiento del sector (1937-1951) Get chapter Del auge a la crisis : crónica de la segunda etapa dorada y su rápido decaimiento (1952-1980) Get chapter Las últimas industrias con capital trasalpino en la comunidad : la continuación de una actividad centenaria (1981-2006) Get chapter Anexo : los rostros de una industria Fuentes documentales Get chapter Show more Information Permalink: http://digital.casalini.it/4896417