2020 - Franco Angeli
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"Pale lager and double carp fries, please" : the McDonaldization of the culinary culture in the Czech Republic
1-26 p.
Ist Teil von
Economia agro-alimentare : XXII, 1, 2020-
Artikel aus derselben Ausgabe (einzeln erhältlich)
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Informationen
DOI: 10.3280/ecag1-2020oa10067
ISSN: 1972-4802