Olivi e olio nel Medioevo italiano

xv, 443 p. : col. ill.

• Kapitel aus demselben Band (einzeln erhältlich)

  • Premessa
    Kapitel abrufen
  • Ringraziamenti
    Kapitel abrufen
  • Nota redazionale
    Kapitel abrufen
  • Olivi e olio nel medioevo italiano
    Kapitel abrufen
  • L'olivo nei beni di una famiglia di tradizione longobarda del nord Italia
    Kapitel abrufen
  • Olivi e olio nella regione prealpina
    Kapitel abrufen
  • L'olivicoltura e l'olio gardesano
    Kapitel abrufen
  • L'olivo e l'olio in Toscana
    Kapitel abrufen
  • L'olivicoltura nel Lazio alla fine del medioevo
    Kapitel abrufen
  • I prodotti della terra
    Kapitel abrufen
  • Olivi e olio in Terra di Bari in età normanno-sveva
    Kapitel abrufen
  • Il frantoio di Rocca San Silvestro (Campiglia Marittima, Livorno)
    Kapitel abrufen
  • La produzione dell'olio a Tivoli nel basso medioevo
    Kapitel abrufen
  • Note sulle vicende storiche dei commerci oleari (secoli XIV-XVI)
    Kapitel abrufen
  • Olivi e olio nel medioevo
    Kapitel abrufen
  • Tra lardo e olio
    Kapitel abrufen
  • Tradizioni regionali e modelli culinari
    Kapitel abrufen
  • Usi alimentari, dietetici e medicinali dell'olio alla fine del medioevo
    Kapitel abrufen
  • Appendice
    Kapitel abrufen

  Mehr anzeigen
• Informationen

  ISBN: 8849125009

  Permalink: https://digital.casalini.it/8849125009

  REIHE

  Biblioteca di storia agraria medievale ; 29
  

  THEMENBEREICHE

  • Obstanlagen, Früchte, Forstwirtschaft
  • Geschichte der italienische Halbinsel und benachbarter Inseln
  • Essen und Trinken
  • Industries, Land use, Labor

  THEMENGEBIETE

  • Olive industry and trade -- Italy -- History
  • Olive oil -- Italy -- History
  • Olive -- Italy -- History