PDF a Artikel Venturi, F. | Sanmartin, C. | Andrich, G. | Taglieri, I. | De Vitis, V. Thermal sanitizing of a low-acid foodstuff : a case study : truffle sauce packaged in glass jars 2017 - Pisa University Press Ist Teil von Agrochimica : International Journal of Plant Chemistry, Soil Science and Plant Nutrition of the University of Pisa : 61, 1, 2017 Erlaubte Funktionen Herunterladen Kopieren/Einfügen Drucken Herunterladen | Kopieren/Einfügen | Drucken EUR 10,00 MwSt ausgenomen Kaufen
PDF a Artikel Zinnai, A. | De Vitis, V. | Sanmartin, C. | Taglieri, I. | Venturi, F. | Andrich, G. Effect of the thermal treatment due to home cooking on food security of packaged fresh egg pasta 2017 - Pisa University Press Ist Teil von Agrochimica : International Journal of Plant Chemistry, Soil Science and Plant Nutrition of the University of Pisa : 61, 4, 2017 Erlaubte Funktionen Herunterladen Kopieren/Einfügen Drucken Herunterladen | Kopieren/Einfügen | Drucken EUR 10,00 MwSt ausgenomen Kaufen