Metodi di trasformazione e controlli qualitativi dei salmonidi ‘italiani'

P. 175-211

• Capitoli dello stesso volume (disponibili singolarmente)

  • Prefazione
    Ottieni capitolo
  • Inquadramento sistematico e strategie di conservazione e gestione dei salmonidi autoctoni
    Ottieni capitolo
  • Analisi genomiche dei salmonidi
    Ottieni capitolo
  • Applicazione delle tecniche di alimentazione di precisione e dell'intelligenza artificiale nell'allevamento dei pesci
    Ottieni capitolo
  • Analisi economica della filiera salmonidi
    Ottieni capitolo
  • Metodi di trasformazione e controlli qualitativi dei salmonidi ‘italiani'

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• Informazioni

  Codice DOI: 10.1400/289676

  Permalink: https://digital.casalini.it/10.1400/289676