2020 - Armando
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Ad Artusi, da una massaia del terzo millennio : un confronto inevitabile
P. 87-155
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Informazioni
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Nello stesso volume
- Non sono brava in cucina, però…
- Non seguo mai ricette
- Pellegrino attraverso tre secoli
- Con l'appoggio di una donna
- Non solo un libro di ricette
- Immutabile come Le Corbusier
- Mission impossible : unità nella diversità
- La scienza in cucina non mi piace
- La ricetta siamo noi.
- Quella inevitabile presenza-assenza
- Ci ha condotti lontano
- Ad Artusi, da una massaia del terzo millennio : un confronto inevitabile
- Concludendo