I Georgofili : quaderni : I, 2014
[Dai prodotti agricoli primari ai consumatori : i percorsi della storia]

P. 1-76

• Articoli dello stesso fascicolo (disponibili singolarmente)

  • Dalla rivoluzione agricola alla rivoluzione verde e il caso italiano
  • I prodotti alimentari trasformati, dall'azienda agricola all'industria alimentare
  • Innovazioni e consumo di suolo
  • Nascita e sviluppo della Distribuzione Alimentare Moderna
  • Reti d'imprese e delocalizzazione
• Informazioni

  ISSN: 2035-7168

  Permalink: http://digital.casalini.it/2969569

  MATERIE

  • Agricoltura e tecnologie connesse
  • Altri problemi e servizi sociali