L'invenzione della cucina veneziana. Consumi, turismo e identità cittadina

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• Articoli dello stesso fascicolo (disponibili singolarmente)

  • Introduzione
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  • L'espresso. Modernità e tradizione nell'Italia del caffè
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  • La globalizzazione dell'espresso italiano
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  • L'invenzione della cucina veneziana. Consumi, turismo e identità cittadina
  • La pizza sul Reno. Per una storia della cucina e della gastronomia italiana in Germania nel XX secolo
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  • Giovani e consumo durante gli anni Cinquanta: immaginazione e pratiche
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  • Pratiche e luoghi dei consumi giovanili negli anni Sessanta
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  • Lo stile e la merce: la ricezione della moda italiana in Gran Bretagna e negli Stati Uniti
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  • Consumi e autorappresentazioni nel Novecento: La famiglia in posa
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  • La Vespa negli Stati Uniti: il trasporto culturale di una merce italiana
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  • La nascita del Mercato Comune Europeo e la ratifica dei trattati di Roma in Francia e in Italia
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  • Una storia che pendola. Successi e sconfitte dell'Alta velocità ferroviaria in Italia
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  • I collaboratori di questo numero / Libri ricevuti / I fascicoli di Memoria e Ricerca già pubblicati
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  • English summary
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  Codice DOI: 10.1400/70112

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