Trezzi, Marco

Autore
Articolo, Tunnels along the new high-speed Brescia-Verona Railway Line – Design, Construction, Performance and Challenges, Pàtron
Capitolo, Il consumatore celiaco e le valutazioni sensoriali dei prodotti senza glutine : un caso studio : il pane in cassetta, Firenze University Press
Trezzi, Marco Laureati, Monica Pagliarini, Ella

Il consumatore celiaco e le valutazioni sensoriali dei prodotti senza glutine : un caso studio : il pane in cassetta

2008 - Firenze University Press

Fa parte di

Secondo Convegno nazionale della Società italiana di scienze sensoriali : atti dei lavori, Milano, 30 giugno-1 luglio 2008. - ( Proceedings e report ; 47)
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