Pizzaferri, Andrea

Autore
Articolo, La Valle d'Aosta tra agroalimentare e turismo, Franco Angeli
Articolo, Dalla tipicità lo sviluppo, Franco Angeli
Articolo, C'è un futuro per il Parmigiano-Reggiano?, Franco Angeli
Articolo, La dinamica della ristorazione commerciale e collettiva in Italia, Franco Angeli
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