What is the Price of a Free Lunch? : The Costs of Serving and Consuming Meals in Ottoman Public Kitchens, Imaret

P. 277-289

• Chapitres du même volume (disponibles individuellement)

  • Assistance et solidarité en Europe, XIIIe – XVIIIe siècle
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  • Usury Poor Relief and Health Care : British Lying-in Charities and German Public Hospitals Compared
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  • The Portuguese Social Care System in the Modern Age : An Originality Case in Catholic Europe?
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  • Poor Relief Institutions in North-Western Europe, 1550-1800
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  • Territoires et institutions de l'assistance, XIIe-XIXe siècles : mise en place, crises et reconstructions d'un système social
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  • Complicità e solidarietà nel Mediterraneo turcobarbaresco
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  • De la confrérie á la confrérie de Métier : mutation des structures d'encadrement d'assistance et de charité dans le monde pré-industriel á Gérone, XIIIe-XVe siècles
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  • Variations in Urban Social Assistance : Some Examples From Late-Medieval England and the Low Countries
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  • Per particular volontaria oblatione : il Real Hospitio di S. Gennaro de' poveri e la centralizzazione dell'assistenza nella Napoli di Antico Regime
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  • Formazione e gestione dei patrimoni fondiari degli istituti assistenziali cittadini, Italia, secoli XIII-XV
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  • Keeping Up the Good Works : Voluntary Giving and the Financial Maintenance of Charitable Institutions in Dutch Towns, c. 1600-1800
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  • The Financing Strategy of a Major Urban Hospital in the Late Middle Ages, St. Gallen 15th Century
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  • Un grand hôpital en quête de nouvelles ressources : l'hôtel-Dieu de Paris à la fin du Moyen Âge.
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  • L'Assistenza nel Mezzogiorno : la Casa Santa dell'Annunziata di Sulmona nel XVIII secolo
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  • La fraternita come luogo di economia : osservazioni sulla gestione delle attività e dei beni di ospedali e confraternite nell'Italia tardo-medievale
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  • What is the Price of a Free Lunch? : The Costs of Serving and Consuming Meals in Ottoman Public Kitchens, Imaret
  • Los grandes hospitales urbanos en Aragón en el siglo XV : Nuestra Señora de la Esperanza en Huesca y Nuestra Señora de Gracia en Zaragoza
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  • Tra mercanti e mendicanti : amministrare la carità nella terraferma veneta del Rinascimento
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  • L'assistenza ai trovatelli in Portogallo nel Cinquecento
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  • Le financement et la gestion des dépôts de mendicité, France, 1764-1790
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  • La gestion camérale des biens de l'Assistance publique et l'emprise de la valeur à Reggio Emilia, 1754-1804
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  • Ospizi e corporazioni: assistenza alla classe media nella Repubblica olandese
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  • Ospedali e società urbana : Italia centro settentrionale, secoli XIII-XVI
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  • Carità e società nella Spagna moderna
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  • Social Assistance, Welfare and Their Economic Background : the Jewish Case in Medieval Europe
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  • Demo a' poveri per rimosina per l'amore di Dio : effetti economici e sociali delle distribuzioni di pane e farina a Prato nel XIV secolo
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  • La risposta sociale al fenomeno della povertà nel nord-est della Penisola iberica nel XVIII secolo
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  • Carità, ambizioni politiche e assistenza ospedaliera : l'ospedale dei Poveri Infermi nella Corfù Settecentesca
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  • La municipalizzazione della solidarietà confraternale : esempi dalle città toscane
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  • L'assistenza agli anziani in età moderna : compiti sociali e doveri familiari
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  • A Mechanism of Securing Private Property in 14th and 15th Century Thessalonike
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  • Les formes de l'assistance à Trévise au XVe siècle
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  • Family Solidarity vs. Institutional Relief ? : Interaction and Complementarity Between Different Survival Strategies in 18th-Century Turin
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  • Poverty, Charitable Institutions and Politics in the Greek-Venetian East, 13th-17th Centuries
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  Code DOI : 10.1400/203836

  Permalink: http://digital.casalini.it/10.1400/203836