Usi alimentari, dietetici e medicinali dell'olio alla fine del medioevo

P. [1-19] [19]

• Chapitres du même volume (disponibles individuellement)

  • Premessa
    Obtenir le chapitre
  • Ringraziamenti
    Obtenir le chapitre
  • Nota redazionale
    Obtenir le chapitre
  • Olivi e olio nel medioevo italiano
    Obtenir le chapitre
  • L'olivo nei beni di una famiglia di tradizione longobarda del nord Italia
    Obtenir le chapitre
  • Olivi e olio nella regione prealpina
    Obtenir le chapitre
  • L'olivicoltura e l'olio gardesano
    Obtenir le chapitre
  • L'olivo e l'olio in Toscana
    Obtenir le chapitre
  • L'olivicoltura nel Lazio alla fine del medioevo
    Obtenir le chapitre
  • I prodotti della terra
    Obtenir le chapitre
  • Olivi e olio in Terra di Bari in età normanno-sveva
    Obtenir le chapitre
  • Il frantoio di Rocca San Silvestro (Campiglia Marittima, Livorno)
    Obtenir le chapitre
  • La produzione dell'olio a Tivoli nel basso medioevo
    Obtenir le chapitre
  • Note sulle vicende storiche dei commerci oleari (secoli XIV-XVI)
    Obtenir le chapitre
  • Olivi e olio nel medioevo
    Obtenir le chapitre
  • Tra lardo e olio
    Obtenir le chapitre
  • Tradizioni regionali e modelli culinari
    Obtenir le chapitre
  • Usi alimentari, dietetici e medicinali dell'olio alla fine del medioevo
  • Appendice
    Obtenir le chapitre

  Afficher plus
• Informations

  Code DOI : 10.1400/108309

  Permalink: http://digital.casalini.it/10.1400/108309