2015 - Polistampa
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La globalizzazione del gusto : esposizioni universali e prodotti alimentari
P. 307-315
Forma parte de
Ricerche storiche : XLV, 1/2, 2015-
Artículos del mismo número (disponibles individualmente)
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Información
Código DOI: 10.1400/231682
ISSN: 1974-4072