Guenzi, Alberto Il sistema agroindustriale 2008 - Monte Università Parma Editore P. 452-479 Forma parte de Storia di Parma : vol. I : i caratteri originali. - ( Storia di Parma) Capítulos del mismo volumen (disponibles individualmente) La pianura parmense e il suo entroterra appenninico : storia geologica ed evoluzione morfologica Obtener capítulo Le forme della natura e lo spazio degli uomini Obtener capítulo La demografia di Parma dalle prime comunità al Novecento Obtener capítulo Alla fontana di memoria : fonti e strumenti per la storia di Parma Obtener capítulo Il dialetto parmigiano : piccola lingua di una piccola patria Obtener capítulo La forma e l'immagine della città : una storia urbana per punti salienti Obtener capítulo Una città di corte Obtener capítulo Un modello a tutti i studi d'Italia : il sistema di istruzione dello stato farnesiano Obtener capítulo La tradizione tipografico-editoriale a Parma Obtener capítulo L'immagine di Parma nei letterati e nei viaggiatori Obtener capítulo Atlante iconografico Obtener capítulo Uomini, cibo e animali nella formazione dell'identità parmigiana Obtener capítulo Dalla terra alla tavola : la tradizione gastronomica parmense nella storia Obtener capítulo Il sistema agroindustriale Dal girovaghismo allo spopolamento dell'Appennino : aspetti dell'emigrazione parmense Obtener capítulo Da ducato a provincia : la città, lo stato e il peso della memoria Obtener capítulo Atlante geografico e topografico Obtener capítulo Atlante storico Obtener capítulo Cronologia generale Obtener capítulo Bibliografia Obtener capítulo Indice dei nomi di persona ; Indice dei nomi di luogo Obtener capítulo Información Código DOI: 10.1400/204234 Permalink: http://digital.casalini.it/10.1400/204234