I punti di forza e di debolezza delle filiere abruzzese e toscana

P. 237-246

• Capítulos del mismo volumen (disponibles individualmente)

  • Presentazione
    Obtener capítulo
  • Introduzione
    Obtener capítulo
  • Gli obiettivi del progetto
    Obtener capítulo
  • Il sistema tartuficolo in Toscana e in Abruzzo
    Obtener capítulo
  • La metodologia di indagine
    Obtener capítulo
  • La raccolta del tartufo in Toscana : evoluzione del fenomeno
    Obtener capítulo
  • Indagine conoscitiva sulla figura del tartufaio
    Obtener capítulo
  • Il ruolo dell'associazionismo nella tutela del tartufo e del territorio
    Obtener capítulo
  • Toscana : le aziende di trasformazione e commercializzazione del tartufo
    Obtener capítulo
  • Toscana : il tartufo e la ristorazione
    Obtener capítulo
  • Sagre ed eventi sul tartufo
    Obtener capítulo
  • La valutazione degli investimenti nelle tartufaie coltivate
    Obtener capítulo
  • L'economia del tartufo in Abruzzo
    Obtener capítulo
  • Abruzzo : le aziende di trasformazione e commercializzazione del tartufo
    Obtener capítulo
  • Abruzzo : il tartufo e la ristorazione
    Obtener capítulo
  • Sagre ed eventi sul tartufo in Abruzzo nel 2009/2010 : visitatori ed informazioni relative agli aspetti economici
    Obtener capítulo
  • Indagine sulla tartuficoltura in Abruzzo
    Obtener capítulo
  • Le strategie di valorizzazione del tartufo
    Obtener capítulo
  • I punti di forza e di debolezza delle filiere abruzzese e toscana
  • Conclusioni
    Obtener capítulo
  • Bibliografia
    Obtener capítulo

  Mostrar más
• Información

  Código DOI: 10.1400/176090

  Permalink: http://digital.casalini.it/10.1400/176090