2003 - CLUEB
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Les aliments fonctionnels: le nouveau paradigme alimentaire? Quelques réflexions du point de vue d'un pays du sud
P. [1-11] [11]
Forma parte de
Perspective of the agri-food system in the new millennium : proceedings of the 4. International symposium Bologna, 5-8 september 2001-
Capítulos del mismo volumen (disponibles individualmente)
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