Zanoni, Bruno

Autor
Capítulo, 1. Definizione, Firenze University Press
Capítulo, 6. Bibliografia di riferimento, Firenze University Press
Capítulo, 3. Altre operazioni unitarie di disidratazione, Firenze University Press
Capítulo, Allegato B, Firenze University Press
Capítulo, 5. Esercizi, Firenze University Press
Capítulo, Allegato C, Firenze University Press
Capítulo, 4. Legenda, Firenze University Press
Capítulo, Premessa, Firenze University Press
E-book, Tecnologia alimentare, Firenze University Press
Capítulo, Allegato A, Firenze University Press
Capítulo, 2. Essiccamento in corrente d'aria, Firenze University Press
Capítulo, 2. Progettazione e realizzazione del Sistema, Firenze University Press
Capítulo, 1. Scopo e campo di applicazione del Sistema, Firenze University Press
E-book, Linee guida per la progettazione di un sistema di gestione per la qualità di un corso di studi universitario, Firenze University Press
Capítulo, Presentazione, Firenze University Press
Capítulo, Premessa, Firenze University Press
Capítulo, 3. Riferimenti bibliografici, Firenze University Press
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