Cagnasso, Stefano | Berni, Elettra [et al.]. | Spotti, Elisabetta Impiego di sistemi olfattivi artificiali per il riconoscimento precoce di alterazione in derivati della frutta Firenze University Press Forma parte de Secondo Convegno nazionale della Società italiana di scienze sensoriali : atti dei lavori, Milano, 30 giugno-1 luglio 2008. - ( Proceedings e report ; 47) Descarga Visualiza PDF c Capítulo
