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Grunert, Klaus G. | Cicia, Gianni | Caracciolo, Francesco | Cembalo, Luigi | Del Giudice, Teresa [et al.].

Attributi di processo e di prodotto nella filiera carne suina : un'analisi europea delle preferenze dei consumatori attraverso un modello generalizzato ad utilità stocastica

2011 - Franco Angeli

P. 251-270

Is part of

Economia agro-alimentare : XIII, 1/2, 2011