Artusi, Luciano | Artusi, Ricciardo Pasticceria 2011 - Polistampa P. 231-258 Ist Teil von A tavola con gli Artusi : 120 anni dopo : La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene : i migliori piatti abbinati a divagazioni e aneddoti di vita fiorentina Artikel aus derselben Ausgabe (einzeln erhältlich) Presentazione Artikel abrufen A chi legge Artikel abrufen L'antenato Pellegrino Artusi Artikel abrufen Il conferimento della Cittadinanza Onoraria Artikel abrufen La tavola, il letto e la casa Artikel abrufen Il galateo dell'Ottocento Artikel abrufen Antipasti Artikel abrufen Primi piatti Artikel abrufen Secondi piatti Artikel abrufen Contorno e companatico Artikel abrufen Pasticceria Minestre Artikel abrufen Principii, salse e uova Artikel abrufen Paste e pastelle Artikel abrufen Fritti Artikel abrufen Tramessi Artikel abrufen Umidi Artikel abrufen Erbaggi e legumi Artikel abrufen Piatti di pesce Artikel abrufen Arrosti Artikel abrufen Pasticceria Artikel abrufen Indice delle pietanze Artikel abrufen Indice delle curiosità Artikel abrufen Mehr anzeigen Informationen DOI: 10.1400/169786 Permalink: http://digital.casalini.it/10.1400/169786