2004 - Firenze University Press
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Effect of Removal of Amino Acids on the Retention of Nutrinional and Sensory Quality of Lemon Juice Concentrate During Storage
P. [1-7] [7]
Ist Teil von
Advances in horticultural science [rivista dell'ortofloroftutticoltura italiana]. 18 (N.4), 2004-
Artikel aus derselben Ausgabe (einzeln erhältlich)
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