Artusi, Pellegrino

Autor
eBook, Artusi e gli editori fiorentini : La scienza in cucina e l'arte della stampa, Leo S. Olschki
Kapitel, Pasticceria, Polistampa
Kapitel, Erbaggi e legumi, Polistampa
Kapitel, Arrosti, Polistampa
Kapitel, Umidi, Polistampa
Kapitel, Minestre, Polistampa
Kapitel, La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene, 1891, Mauro Pagliai
Kapitel, Piatti di pesce, Polistampa
Kapitel, Tramessi, Polistampa
Kapitel, Fritti, Polistampa
Kapitel, Paste e pastelle, Polistampa
Kapitel, Principii, salse e uova, Polistampa
eBook, Il menù delle feste : ricette della tradizione per Natale e l'Anno Nuovo, Interlinea
Kapitel, Prefazio, Sarnus
Kapitel, Spiegazione di voci che, essendo del volgare toscano, non tutti intenderebbero, Sarnus
Kapitel, Brodi, gelatina e sughi, Sarnus
Kapitel, Minestre, Sarnus
Kapitel, Uova, Sarnus
Kapitel, Paste e pastelle, Sarnus
Kapitel, Fritti, Sarnus
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