I semi del futuro : 10 lezioni di genetica delle piante

Tutto quello che c'è da sapere sulle tecnologie della discordiaOGM e manipolazione genetica dividono l'opinione pubblica, eppure i grandi progressi in agricoltura si devono alla modificazione del patrimonio genetico delle piante. Un processo cominciato molti millenni fa, con la nascita dell'agricoltura stessa e la trasformazione di specie selvatiche in piante addomesticate. Perché allora il progresso tecnologico in questo campo è sotto accusa in nome della tradizione e del passato? Queste dieci lezioni ci aiutano a guardare oltre, spiegandoci come nuove tecnologie, quali l'editing genetico, possano consentire di produrre piante capaci di utilizzare al meglio i fattori ambientali - in particolare acqua e fertilizzanti - e ottenere un'agricoltura più "biologica". È forse questa la strada per affrontare cambiamenti climatici, sovrappopolazione, sfruttamento del territorio e aumento del fabbisogno alimentare.Caterina Visco è giornalista pubblicista e divulgatrice scientifica, è direttore responsabile del magazine

online "Senti Chi Parla" (www.sentichiparla.it). È stata Visiting Scholar and Researcher alla UC Berkeley School of Journalism e Graduate Fellow a CELSA - Université Paris-Sorbonne. Per il Mulino ha intervistato Roberto Cingolani in "L'altra specie. Otto domande su noi e loro" (2019). [Testo dell'editore].

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M. Morgante teaches at the University of Udine.

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