2022 - Franco Cesati Editore
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Difesa e valorizzazione del Made in Italy agroalimentare in un'economia globalizzata e colpita da pandemia
P. 179-192
Fa parte di
Made in Italy, cibo e ospitalità : culture e tecniche. - ( Quaderni della Rassegna ; 208)-
Capitoli dello stesso volume (disponibili singolarmente)
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Informazioni
ISBN: 9788876679735