Libéraliser l'agriculture mondiale ? : Théories, modèles et réalités

Depuis 25 ans, on libéralise tout, et l'agriculture est à l'heure actuelle un des points les plus épineux du dossier. Mais les bénéfices à attendre de la libéralisation agricole sont-ils aussi grands qu'on le dit? Se pourrait-il qu'ils soient absorbés, et pire encore, par le mauvais fonctionnement du marché? Quel crédit accorder à des évaluations produites à l'aide de milliers d'équations traitées par les plus gros ordinateurs mondiaux? Est-il vrai que les principaux bénéficiaires seront les pauvres? Est-il bien prudent de se débarrasser des garde-fous mis en place, en particulier de "l'exception agricole"? [Résumé par l'éditeur].

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