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Meloni, Pietro

McDonald's e la ribollita : retoriche, nostalgie, paradossi nella rappresentazione dell'enogastronomia nel Senese (e altrove)

2012 - Edizioni di Pagina

P. 21-35

Fa parte di

Archivio di etnografia : rivista del dipartimento di scienze storiche, linguistiche e antropologiche, Università degli studi della Basilicata : VII, 2, 2012