2014 - Firenze University Press
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 Il progetto del cibo nella provincia di Pisa : un elemento costruttivo dello spazio pubblico della bioregione
P. 247-263
Fa parte di
Regola e il progetto : un approccio bioregionalista alla pianificazione territoriale. - ( Territori ; 21)-  Capitoli dello stesso volume (disponibili singolarmente)
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