2012 - Casa de Velázquez
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Quand la nourriture se fait parole : scènes de communication alimentaire dans les récits médiévaux
P. 199-210
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- Quand la nourriture se fait parole : scènes de communication alimentaire dans les récits médiévaux
- Scènes de repas et catalogues gastronomiques dans l'écriture romanesque
- Portrait de l'écrivain en mangeur à la fin du Moyen Âge : la nourriture comme code chez Eustache Deschamps
- Mascher l'escripture : livre, lecture et nourriture aux XIVe et XVe siècles
- Boute-hors et réflexions digestives
- Bibliographie
