2009 - Franco Angeli
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 La zuppa, il fuoco e il lago : cibo e identità intorno al lago di Bolsena
P. [1-32] [32]
Fa parte di
Culture della sostenibilità : forme e processi per l'educazione sostenibile. Fascicolo 2, 2009-  Articoli dello stesso fascicolo (disponibili singolarmente)
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