Mora, C. | Mancini, M.C. | Guerra, P. | Baccarini, G. | Mascellino, G. Traçabilité et sécurité du riz 2003 - CLUEB
Mora, C. | Mancini, M.C. | Guerra, P. | Baccarini, G. | Mascellino, G. Traçabilité et sécurité du riz 2003 - CLUEB P. [1-17] [17] Fa parte di Perspective of the agri-food system in the new millennium : proceedings of the 4. International symposium Bologna, 5-8 september 2001 Capitoli dello stesso volume (disponibili singolarmente) Intégration et complexité du système agroalimentaire dans le nouveau millenium Ottieni capitolo Adresse du Président fondateur de l'AIEA2 Ottieni capitolo Avant propos Ottieni capitolo Prospective agroalimentaire: quelques jalons pour 2010 Ottieni capitolo Perspectives se l'élargissement dans le système agroalimentaire des CEEC Ottieni capitolo Les perpsectives de l'Amérique Latine dans les politiques alimentaires Ottieni capitolo Les marchés de l'Est. Implications courantes et aspiration à long terme Ottieni capitolo Structure économique et sociale du secteur agricole chinois Ottieni capitolo Commerce électronique et système agroalimentaire Ottieni capitolo Innovation et sécurité alimentaire Ottieni capitolo Efficience et innovation des systèmes agroalimentaires locaux italiens dans le marché global Ottieni capitolo Innovation technologique dans les firmes agroalimentaires: l'évaluation de ses effets sur l'emploi Ottieni capitolo Commerce électronique: problèmes et opportunitées pour quelques produits locaux typiques du Sud de l'Italie Ottieni capitolo Politiques agricoles et économiques, les effets sur la sécurité alimentaire: le cas du Venezuela Ottieni capitolo La gestion du commerce de légumes frais entre l'Afrique et l'Angleterre Ottieni capitolo La compétitivité du Brésil et de l'Argentine sur les marchés internationaux du soja sera-t-elle durable? Ottieni capitolo Restructuration agro-industrielle au Venezuela et équipement agricole des aliments. Les cas de l'industrie agroalimentaire des gras et des huiles Ottieni capitolo Mondialisation et produits traditionnels méditerranéens Ottieni capitolo Technologies de l'information pour le développement rural: opportunités et défis Ottieni capitolo Un excercice de prospective stratégique. Quels avenirs pour la filière héveicole? Ottieni capitolo Est-ce que la Romanie est un partenaire puissant dans l'élargissement de l'Union Européenne Ottieni capitolo Exploration des mesures de bénits concurrentielles des politiques d'étiquetage sur les caractéristiques de sécurité alimentaire: aspets théoriques Ottieni capitolo Evaluation du prix de la sécurité alimentaire: une approche en série temporelle Ottieni capitolo Sécurité alimentaire et crise de la dioxine en Belgique Ottieni capitolo Réflexions sur le rôle des instituctions dans le contrôle du risque alimentaire dans les pays développés Ottieni capitolo La traçabilité dans les filières fruits et légumes: état des lieux, nouveaux outils et perspectives Ottieni capitolo Traçabilité et sécurité du riz Un cas d'étude sur le système de traçabilité dans la filière des fruits et légumes Ottieni capitolo Gérer la crise de la securité alimentaire: les implications managériales et politiques, le cas de la Grèce Ottieni capitolo Les réponses aux préoccupations de santé des consommateurs: quelles perpsectives? Ottieni capitolo L'argument de la santé peut-il influencer la consommation du vin en France? Ottieni capitolo Le développement dans le rôle du jus d'orange dans les critères de consommation au nouveau millenium Ottieni capitolo Impact de l'application des normes internationales sur la sécurité alimentaire Ottieni capitolo Sécurité alimentaire en Afrique: le cas de la République Démocratique du Congo Ottieni capitolo Changements dans la demande alimentaire au Mozambique: le rôle du secteur du riz Ottieni capitolo Sécurité alimentaire, commerce régional et sauvegarde alimentaire en Asie centrale. Des cas d'études de la Republique du Kyrgyz et du Kazakhistan Ottieni capitolo Sécurité alimentaire et compétitivité sous l'incidence de la transition Ottieni capitolo Les stratégies communautaires de sécurité alimentaire: une alternative pour les groupes de la population à faible revenu dans les pays du sud? Ottieni capitolo Inégalité rurale et urbaine des critères de la consommation alimentaire en Roumanie Ottieni capitolo Les aliments fonctionnels: le nouveau paradigme alimentaire? Quelques réflexions du point de vue d'un pays du sud Ottieni capitolo Analyse des coûts et revenus de l'application Haccp dans les abattoirs industriels mexicains Ottieni capitolo Niveau d'application du Haccp e du ISO 9000 dans la charcuterie au Mexique Ottieni capitolo Est-ce que les consommateurs perçoivent les organismes génétiquement modifiés comme une menace à la sécurité alimentaire? Ottieni capitolo Enjeux, déterminants et perspectives de l'opposition aux OGM en France et en Europe Ottieni capitolo GMOs et conséquences sociales au Mexique Ottieni capitolo Agro-biotechnologie dans la chaîne alimentaire et structure légale: développements actuels et perspectives futures en Europe et aux Etats Unis Ottieni capitolo L'économie politique du mais transgénique au Brésil Ottieni capitolo Vers un renouveau de la notion de filière? Le cas du soja non OGM au Brésil Ottieni capitolo Approches réglementaires comparées de la dissémination d'OGM. Les cas des États-Unis et de l'Union européenne Ottieni capitolo Les ressources humaines au service de la qualité: une approche culturaliste du management de la qualité totale Ottieni capitolo Les ressources physiques et humaines et l'adoption de nouvelles technologies dans l'industrie agricole sur petite échelle Ottieni capitolo L'interaction de l'industrie agricole roumaine et facteurs de la croissance du GDP agricole Ottieni capitolo Identification et analyse des systèmes agroalimentaires dans les petits pays de la Caraïbe Ottieni capitolo Les tendances de la qualité du lait remplacent l'industrie dans la région de Los Altos De Jalisco au Mexique Ottieni capitolo Filière, Canal logistique et supply chain Ottieni capitolo Le système agroalimentaire et le paradoxe de la transition dans les secteurs de la viande et du lait Ottieni capitolo L'impacte de l'accord commercial sur la politique agroalimentaire roumaine pendant la période de transition Ottieni capitolo Pauvreté rurale et vision du welfare Ottieni capitolo Le secteur du sucre en Roumanie - Un déclin difficilment réversible? Ottieni capitolo Le marché du vin roumain améliore l'offre de l'Union Européenne Ottieni capitolo Auteurs Ottieni capitolo Informazioni Codice DOI: 10.1400/32714 Permalink: http://digital.casalini.it/10.1400/32714