Cagnasso, Stefano | Berni, Elettra [et al.]. | Spotti, Elisabetta Impiego di sistemi olfattivi artificiali per il riconoscimento precoce di alterazione in derivati della frutta Firenze University Press Fa parte di Secondo Convegno nazionale della Società italiana di scienze sensoriali : atti dei lavori, Milano, 30 giugno-1 luglio 2008. - ( Proceedings e report ; 47) Download Leggi Online PDF c Capitolo