Dinnella, Caterina

Autore
Capitolo, Olio, salute e gusto = Olive Oil, Health and Flavour, Polistampa
Capitolo, Ipotesi sul meccanismo percettivo di stimoli astringenti, Firenze University Press
Dinnella, Caterina Fia, Giovanna [et al.]. Recchia, Annamaria

Ipotesi sul meccanismo percettivo di stimoli astringenti

2008 - Firenze University Press

Fa parte di

Secondo Convegno nazionale della Società italiana di scienze sensoriali : atti dei lavori, Milano, 30 giugno-1 luglio 2008. - ( Proceedings e report ; 47)
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