D'Errico, Rita

Autore
Articolo, Dal Pecorino romano al Cacio romano : come nasce (e si trasforma) una Dop., EUM-Edizioni Università di Macerata
Articolo, Il mercato del latte e dei prodotti caseari nell'Italia del Novecento : un progetto per una nuova ricerca, EUM-Edizioni Università di Macerata
Capitolo, La bonifica dell'Agro alla vigilia della marcia su Roma : i centri rurali creati nel 1921-1922, Viella
Capitolo, Il Tevere navigato e navigabile : note sul trasporto fluviale tra Restaurazione e Unità d'Italia, École française de Rome
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